企業詳細
企業概要
株式会社 福山黒酢株式会社
"桷志田(かくいだ)"とは、清冽な水が湧き出る福山の土地に、江戸時代の上級武士が開いたとされる「隠し田んぼ」から転じた「角志田」と呼ばれる地名が残っており、それが「桷志田(かくいだ)」の名前の由来となりました。 老練な匠、杜氏赤池力の造る玄米黒酢は、伝統製法によってしっかりと熟成・発酵が行われた高貴な味わいのある逸品です。 現在市販されている一般的な黒酢の発酵熟成期間は約6ヶ月~1年が一般的です。しかし、当醸造元ではその2倍以上の「3年以上」をかけて熟成させています
業種 | 生産者・メーカー |
---|---|
企業・団体名 | 福山黒酢株式会社 |
企業・団体名(英語) | Fukuyama Kurozu Co., Ltd. |
住所(県) | 鹿児島県 |
企業概要 |
"桷志田(かくいだ)"とは、清冽な水が湧き出る福山の土地に、江戸時代の上級武士が開いたとされる「隠し田んぼ」から転じた「角志田」と呼ばれる地名が残っており、それが「桷志田(かくいだ)」の名前の由来となりました。 老練な匠、杜氏赤池力の造る玄米黒酢は、伝統製法によってしっかりと熟成・発酵が行われた高貴な味わいのある逸品です。
現在市販されている一般的な黒酢の発酵熟成期間は約6ヶ月~1年が一般的です。しかし、当醸造元ではその2倍以上の「3年以上」をかけて熟成させています
Fukuyama Kurozu Co., Ltd. |
電話 | ??? |
FAX | ??? |
商談希望商品 | ??? |
続きを見る場合はログインが必要です