日本遠洋旋網漁業協同組合はあじの水揚げ日本一の町、長崎県松浦市に製氷冷凍工場、水産加工場を所有しており、買い付け～凍結～保管～加工までの一連の流れを自社で行う事が出来ます。トレーサビリティや衛生管理を一貫して行えるのが当組合の特徴です。水揚げされた魚の中から目利きが買い付けた新鮮な魚を自社冷凍庫にて急速冷凍し、鮮度を保ったまま保管しているので年間を通して新鮮な魚をお届けできます。