豊後高田市では官民一体となって、そばの生産に力を入れています。弊社は豊後高田そば生産組合が生産したそば粉の製造、市内そば店へのそば粉の納品、加工品の販売を行う会社として設立されました。そば商品やそば打ちなどを通じて、農業と観光が調和した産地づくりを目指しています。