安心安全な食品作りにこだわり、国産原材料を使用し、なおかつ鶏肉は旨みの強いモモ肉と胸肉をブレンドし使用しています。味付けはシンプルに醤油味で、昔ながらの田舎のおばあちゃん、お母さんの懐かしい味を再現しています。具材は鶏肉と牛蒡のみとシンプルですが、カットの大きさからこだわり一口一口牛蒡と鶏肉が味わえるほど、ふんだんに使用しています。全て手作りならではのこだわりの味、商品力には自信を持ってます。