弊社は地産地消にこだわったカレー専門店として平成11年飲食店として開業、その後平成23年に上川東町に移転、菓子製造室を併設し、平成27年にはそう菜製造業を取得。加工食品の製造（主にカレー）に着手、通販や卸売等などを行っています。
「地域の食資源を利用して地域の活性化を図る」ことを経営理念とし、フードロスの削減、Slow（手作り）で、Small（小規模）で、Sustainable（持続可能）な生産を応援し、真に豊かな地方創成を目指しています。