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青紫蘇農場株式会社

当社は、自家製配合ボカシ肥を使用した土づくりにこだわり、アレルギー疾患に有用な紫蘇の葉に含まれるロズマリン酸や抗酸化作用のあるオメガ3(α-リノレン酸)を多く含むなど、紫蘇の持つ機能的成分を活かし、皆様の健康に役立つ安心・安全な製品を提供します。
※生産情報公表JAS認証、有機JAS農産物認証、有機JAS加工食品認証

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住所 〒8611103
熊本県 合志市野々島5472-7
電話 0962424878
FAX 0962424885
ウェブサイト http://shiso.net/
代表的な商品名 青紫蘇(大葉)・紫蘇ドリンク・紫蘇茶・紫蘇うどんそばなどの加工食品、紫蘇のオイル・エキス・粉末などの加工用素材(天然香料、天然色素など)
主たる業種 農産加工品
共同出展(代表者) -

商品

しそ一番 大葉

紫蘇は、アレルギー疾患に有用なロズマリン酸や抗酸化作用のあるオメガ3(α-リノレン酸)を多く含んだ、皆様の健康に役立つ安心・安全な商品です。施設野菜で日本初の「生産情報公表JAS認定」を取得した自社農園で、阿蘇の麓・熊本県合志市の豊かな土壌とミネラル豊富な地下水により丹精込めて育てました。自然の恵みたっぷりの紫蘇をぜひご賞味ください。
この他に100枚入りパック、業務用kg単位などがあります。

内容量 10枚
賞味期限 10日
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 イギリス、香港
商品カテゴリ 農産加工品

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刺身のつまなどとしてそのまま召し上がっていただいたり、細かく刻んで卵焼きやサラダ、パスタなどに入れたり、おにぎりや味噌を巻くなど、多くの料理に活用できます。

原材料名:青紫蘇(熊本県産)
青紫蘇伝説

1本に青紫蘇500枚以上のエキスが含まれている紫蘇の葉の濃縮ドリンクです。
爽やかな香りとすっきりした口当たりが清涼感あふれます。原材料の紫蘇はすべて生産情報公表JAS認定の自社農場で生産しています。
★国際味覚審査機構iTQi優秀味覚賞金星 2年連続受賞(2013,2014)

内容量 720ml
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
輸出実績国・地域 なし
商品カテゴリ 農産加工品

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お好みで3〜5倍に薄めてご愛飲ください、焼酎・ウイスキー・炭酸水を加えてカクテルにしたり、調味料としての隠し味にも最適です。

原材料名:ビートグラニュー糖、青しそ、赤しそ、酸味料(クエン酸)、保存料(安息香酸Na)
青しそ茶

生産情報公表JAS認定の自社農園で生産した青紫蘇100%のハーブティーです。この1袋に青紫蘇を700枚以上使用しています。フレッシュな紫蘇の香りが心を癒やし、さわやかな味が気分をすっきりさせてくれます。★国際味覚審査機構iTQi優秀味覚賞金星 2年連続受賞(2013,2014)

内容量 70g
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください。
輸出実績国・地域 なし
商品カテゴリ 農産加工品

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急須にお湯とともに適量いれて、飲用していただけます。飲用後はお味噌汁の具や卵焼きの具としていただくことで、紫蘇の栄養をそのまますべて召し上がっていただけます。

原材料名:青紫蘇
しそ麺シリーズ(そうめん・そば・うどん)

青紫蘇・赤紫蘇を練り込んだ風味豊かな麺類です。茹で上がりの美しい色彩と、ほのかに香る紫蘇の香りやさわやかな喉越しが涼味あふれる商品です。手延べにこだわった製法でコシがあります。
青紫蘇そうめん、梅そうめん、青しそうどん、青しそそば、赤しそそばの5種類を取り揃えています。

内容量 そうめん 50gx5束、うどん・そば 100gx2束
賞味期限 そうめん 2年、うどん・そば 1.5年
配送温度および保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
輸出実績国・地域 イギリス、香港
商品カテゴリ 農産加工品

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冷たいさるで召し上がるのはもちろん、温かい麺としても美味しくいただけます。

原材料名:【そうめん】小麦粉、食塩、青しそエキス、クチナシ色素、食用植物油、打粉(澱粉) 【うどん】小麦粉、食塩、紫蘇エキス、打粉、食用植物油、クチナシ色素 【そば】小麦粉、蕎麦粉、食塩、紫蘇エキス、打粉、食用植物油、クチナシ色素またはコチニール色素