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有限会社池司蒲鉾工場

大正十年より佐賀県伊万里市で創業致しました。 お客様に心から喜んでいただける商品作り、お客様に美味しい商品を提供し、お客様が商品を口に入れた瞬間、思わずニコッとするような商品つくりを目指しています。 昔ながらの製法を守りつつ、新しい感覚、食感の商品の開発にも力を入れています。デザート感覚の『かすてらかまぼこ』、『チーズフィッシュケーキ』、『豆乳仕立ておさかな揚げ』、『トマ ト仕立てテリーヌ』など今までにないかまぼこを提案しています。

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ブース番号:D-10

住所 〒8480045
佐賀県 伊万里市松島町293
電話 0955232291
FAX 0955239431
ウェブサイト http://www.ikeshi.com/
代表的な商品名 かすてらかまぼこ、もちかま、お魚テリーヌ、いわし竹輪、いわしすぼ
主たる業種 水産加工品
共同出展(代表者) 伊万里商工会議所

商品

かすてらかまぼこ チーズ味

ふんわりとした食感のかすてら風のチーズ風味のかまぼこです。魚のすり身にクリームチーズ、卵、砂糖を入れ、ふんわりとした食感に仕上げています。
チーズケーキ風のかまぼこです。
平成27年全国蒲鉾品評会にて全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会 会長賞を受賞いたしました。

内容量 約150g
賞味期限 D+30日
配送温度および保存方法 要冷蔵(1~10℃)
輸出実績国・地域 なし
商品カテゴリ 水産加工品

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生でそのままデザート感覚で食べていただけます。また、ワインや冷酒のおつまみとして合います。

原材料名:魚肉、チーズ、卵、砂糖/
加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、増粘多糖類
もちかま つぶつぶもち麦 大

澱粉の代わりにもち麦を使用でしています。もち麦を入れることによって従来品よりもっちりとした食感 です。もち麦は、食物繊維が豊富でβグルカンを含んでいます。今までのかまぼこは、ほとんど食物繊 維を含んでいませんので、もちかまは、栄養バランスが良くなっています。伊万里産のもち麦を使用しています。

内容量 約300g
賞味期限 D+30日
配送温度および保存方法 要冷蔵(1~10℃)
輸出実績国・地域 日本
商品カテゴリ 水産加工品

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生でそのままパーティーのオードブルとして、おせちなど

原材料名:魚肉、もち麦、卵、食塩、魚醬、発酵調味料、白身魚エキス、こんにゃく芋抽出物
伊万里牛っとボール揚げ

九州ご当地グルメグランプリを3年連続堂々1位となった伊万里食三昧の伊万里牛ハンバーグのパテ を魚のすり身で包み揚げています。 伊万里牛ハンバーグとは、つなぎに卵や牛乳を使わず、伊万里市 で飼育された4等級以上の伊万里牛のみを100%使用。柔らかい伊万里牛の味と香りと魚のすり身が相 まって絶妙な味わいです。

内容量 6個
賞味期限 D+7日
配送温度および保存方法 要冷蔵(1~10℃)
輸出実績国・地域 日本
商品カテゴリ 水産加工品

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電子レンジで1分加熱した後、オーブントースター弱で3分ぐらい温めてから、おかずとして、その まま食べてもいいし、お好みでソースをかけてお召し上がりください。

原材料名:魚肉、ハンバーグ(牛肉(伊万里産)、玉ねぎ、パン粉、牛スープ、食塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ナツメグ)、玉ねぎ、パン粉、チーズ、食塩、発酵調味料/
加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、ステビア
いわし入り竹輪

近海で獲れたいわし、さばなどの青魚を骨ごとミンチにしていますので、DHA(1440mg/100g),EPA(446m g/100g)と多く含まれています。1日1本食べたい食品です。

内容量 3本
賞味期限 D+5日
配送温度および保存方法 要冷蔵(1~10℃)
輸出実績国・地域 日本
商品カテゴリ 水産加工品

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生でそのままいただけます。オーブントースターで温めてもおいしくいただけます。また、野菜炒めや煮物などに入れても出汁が出ておいしくいただけます。

原材料名:魚肉(サバ、イワシ、アジ、その他)、澱粉、小麦粉、大豆蛋白、植物油脂、食塩/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、炭酸Ca,増粘多糖類
もちかま パプリカ 大

澱粉の代わりにもち麦を使用でしています。もち麦を入れることによって従来品よりもっちりとした食感 です。もち麦は、食物繊維が豊富でβグルカンを含んでいます。今までのかまぼこは、ほとんど食物繊 維を含んでいませんので、もちかまは、栄養バランスが良くなっています。伊万里産のもち麦を使用しています。

内容量 約300g
賞味期限 D+30日
配送温度および保存方法 要冷蔵(1~10℃)
輸出実績国・地域 日本
商品カテゴリ 水産加工品

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生でそのままパーティーのオードブルとして、おせちなど

原材料名:魚肉、もち麦、パプリカ、卵、食塩、魚醬、発酵調味料、白身魚エキス、こんにゃく芋抽出物