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株式会社MOMIKI

原材料の栽培から加工・販売までを社員全員で構成する「TEAM MOMIKI」一丸となって取り組み、お客様に笑顔と安心、そして健康をお届けするのが私たちの使命です。これからも熱い想いで、『栄養価が高く、安全に丁寧に生産された美味しい食品』をお客様にお届けしてまいります。

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住所 〒8800212
宮崎県 宮崎県宮崎市佐土原町下那珂10795
電話 0985720135
FAX 0985720132
ウェブサイト http://www.momiki.com/
代表的な商品名 黒にんにく及び、黒にんにくを使用した加工品
主たる業種 健康食品
共同出展(代表者) 福岡フードビジネス協議会

商品

宮崎県産黒にんにく 「くろまる」バラタイプ(31粒)

グループ会社・エムファームランドで栽培した、宮崎県産にんにくを使用しています。にんにくのチカラを最大限に引き出すため独自の製法で何も付けず温度と湿度だけで熟練された技術者の管理のもと約2週間かけて熟成させます。そうして出来上がった黒にんにくをひとつひとつ丁寧に検査し合格したものだけが包装され出荷されます。安全・安心は当たり前。元気と笑顔と美味しさ、さらに私たちの真心込めを込めてお届けいたします。

内容量 120g以上
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 アメリカ、シンガポール、台湾、香港
商品カテゴリ その他加工品

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毎日、1日1片を目安に皮を剥いてそのままお召し上がりください。また、カレーや肉じゃがなどに1片皮を剥いてそのまま入れるとコクが出て、普段の料理が、元気と笑顔で溢れます。

原材料名:にんにく
黒にんにくのうまみたれ

国産原料の昆布、椎茸、かつお節から添加物の一切使用していないしょうゆ、本みりん、日本酒でうまみ成分をたっぷり取った、究極の秘伝の出汁。その出汁に宮崎県産黒にんにくを混ぜ合わせてより一層のうまみを出しコクのあるたれに仕上げました。色々な料理に使えて便利。2015年のiTQiにて優秀味覚賞、フードアナリスト協会主催による、ジャパンフードセレクションにて金賞を受賞しました。

内容量 210g
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 アメリカ、台湾、香港、イタリア(マルタ)
商品カテゴリ 調味料

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鶏の唐揚げの下地や野菜炒め、煮物、炊き込みご飯などにご利用ください。また、オリーブオイルとお酢を混ぜて、オリジナルのドレッシングも作れます。色々な料理にご利用ください。牛・豚は、照り焼き。魚は漬け込んでヅケ丼もオススメです。

原材料名:しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、加工黒糖(原料の一部に大豆・小麦を含む)
宮崎黒にんにく うまいから(辛)食べてみて

無添加・無着色で、国産の椎茸・昆布をたっぷり使用し、黒にんにくが入った美味しくて元気になれる食べるラー油です。クセになる辛さで、色々な料理に使いたくなる商品です。フードアナリスト協会で金賞を受賞したうまみたれを製造する時に使用する、昆布と椎茸がたっぷり入った和風テイストの本当に食べられるラー油です。

内容量 80g
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 シンガポール、台湾
商品カテゴリ 調味料

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和風テイストの食べられるラー油。後からピリッとくる辛さがクセになります。色んな料理にかけてそのままお召しあがりください。お肉やチャーハンなどの炒めものにも最適です。また、餃子のタレのラー油としてや、ラーメンのトッピング、焼き魚や冷やっこ・湯豆腐の薬味としてもオススメです。

原材料名:ごま油、なたね油、昆布、椎茸、白ごま、黒にんにく、食塩、唐辛子、にんにく、ねぎ、きび砂糖、しょうゆ、本みりん、日本酒、黒糖、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
エムファーム・トマトベジソース・柚子胡椒味

グループ会社のエムファーム農場で作られた、宮崎県産野菜(人参、玉ねぎ、にんにく、原木椎茸)と、イタリア産のトマトをじっくりと煮込んで作りました。鰹節や昆布も加え、当社製造の「黒にんにく」も使って、お肉を使わずにコクとうまみたっぷりに仕上げました。ベジタリアンの方にもオススメしたい商品です。この商品には柚子胡椒も入った、今までに無い一味
違った野菜ソースになっています。

内容量 90g
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 なし
商品カテゴリ 調味料

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宮崎県産の青切り柚子と青唐辛子を入れることにより、和風のピリッと辛い野菜ソースに仕上がっています。白身魚や鶏肉などのグリル、ボイル野菜のトッピングにオススメです。すべて野菜の原料になりますので、ベジタリアンの方にもご利用頂けます。

原材料名:トマトピューレ、野菜(玉ねぎ、椎茸、人参、にんにく)、しょうゆ、オリーブオイル、醸造酢、加工黒糖、柚子、唐辛子、本みりん、日本酒、食塩、鰹節、昆布(一部に小麦・大豆を含む)
黒にんにく屋さんの黒ごまドレッシング

気になる臭いは全くなく、黒ごまと自社製造の黒にんにくがたっぷり入ったコクのある甘口のドレッシングです。「家族で元気」をテーマに、黒にんにくを食べやすく、家族みんなで召し上がって頂きたいという考えから開発された商品です。

内容量 200g
賞味期限 1年
配送温度および保存方法 常温
輸出実績国・地域 シンガポール、台湾
商品カテゴリ 調味料

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サラダのドレッシングだけでなく、冬場のしゃぶしゃぶやお鍋、夏場のそうめんにかけるのもオススメです。

原材料名:しょうゆ(大豆・小麦を使用)、砂糖、醸造酢、植物油、黒ごま、黒にんにくペースト、みり風調味料、料理酒、鰹節、椎茸、昆布、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、アルコール、酸味料