日本原産のヤマノイモ「自然薯」の専門の加工場です。すり鉢、すりこ木ですって、空気をいっぱい含んだふんわりしたすり立ての状態をそのまま冷凍することに成功して出来た「自然薯とろろ商品」（農商工連携事業に認定）の他、卵・牛乳不使用の自然薯古代プリン、砂糖不使用の自然薯生甘酒、自然薯古代かすてら、忍者食に自然薯が使われていた秘話から生まれた秘伝食自然薯とろろ(常温品）などの商品があります。