お米パン・発酵食料理教室「Lien～リアン～」主宰。福津市に在住し、発酵料理研究家として、教室やレシピ開発、大手スタジオの講師や、地元テレビを中心に出演しています。「もっと宗像・福津の美味しい食材を広めたい！」「素材そのものの美味しさを伝えたい！」という思いから、宗像・福津の特産品と日本の伝統の発酵食である甘酒で、素材の味を大切にしたお土産品の開発、販売を行う。