大正12年創業ふぐ料亭「博多い津み」を営んでおります。 刺身などの伝統の味に加え、洋の感性を取り入れた新ジャンルも追求しています。看板商品ふくのオイル漬「コンフ」をはじめ、職人の技が光る伝統と革新の逸品を、大切な方への贈り物や日々の彩りにぜひご利用ください。