築上町という福岡県でも、ほぼ大分県寄りの周防灘に面した小さな小さな町で、昔ながらの味を頑固に守り続けてきた創業100年の醤油屋です。 築上町の特産である、きくいもを使った「きくいもドレッシング」を製造、販売しております。