商品詳細
マスターネ。木桶プレーン
木桶には発酵に欠かせない微生物が住み着き、自分たちの仲間を増やし、何年何十年という時間をかけて独特の生態系をつくり特有の味わいを作り出します。 マスタードの種をつぶさずに木桶で作った酢と福岡県...
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商品名(英文) | |
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商品カテゴリ | マヨネーズ・ケチャップ・マスタード |
商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品 |
内容量 | ??? |
販売可能日または予定日 | ??? |
発注リードタイム | ??? |
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商品一覧
株式会社プラナム (南の風のマスターネ。) 南條 里美
企業概要
株式会社プラナム (南の風のマスターネ。)
福岡県朝倉にあるギャラリー茶寮南の風は、黒毛和牛ステーキをメインとした会席料理を提供しています。そのステーキにあうソースとして生まれたのがマスタード調味料の「マスターネ。」です。地元食材を使っての地域貢献と、より体に優しく皆様に安心して食べて頂ける商品作りにチャレンジしています。