商品詳細
そば粉100%の濃厚ガトーショコラ（ミニカップ50g）
●小麦粉を一切使用せず、そば粉だけで作ったグルテンフリーの商品です。●小麦アレルギーの方にPR可能。●濃厚で生チョコのような口溶けが好評で特に30～40代女性からのリピートが多い。●白砂糖、余計...
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| 商品名（英文） | |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 洋菓子 |
| 商品特性 | PB・OEM対応商品,アレルギー対応 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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企業概要
かしま自然農園株式会社
佐賀県鹿島市の山あいにある七曲集落で耕作放棄地を活用した蕎麦の栽培をしています。農業未経験、初めての田舎暮らしでしたが、標高２００メートルから眺める有明海の景色に惚れ込んで移住を決意しました。２０２２年４月からは、主に自家栽培した蕎麦を使用した「そば粉のスイーツ専門店」をオープン。自分たちの手でＤＩＹした小さな古民家で、そば粉を使ったグルテンフリーのスイーツ作りをしています。 移住先の鹿島市では、全国的に問題になっている耕作放棄地問題が深刻化していて、美しい景観が失われつつあります。私たちは「蕎麦の生産と加工・販売」を通じて田舎の美しい景色や伝統を未来に残せるような事業を目指しています。 【主な取組み内容】 ・農作物（主に蕎麦）の生産、加工、販売 ・そば粉のスイーツ専門店「Tora＆Shika」の運営 ・そば打ち体験や農業体験などの体験事業 ・遊休農地活用型のキャンプサイト運営 ・古民家再生および移住支援事業
