もちとうきびコーンスプラウト（紫ノの芽）

大分県日出町のFarm Samは、ノウフクJAS認証を取得し、農業と福祉を連携する農業法人です。農薬や化学肥料を使わず自然の力を活かした栽培で、彩り豊かで栄養価の高いマイクログリーンズと、在来種もちとうもろこし由来の希少スプラウト「紫ノの芽」を生産。ホテルやレストランへ高付加価値野菜を提案します。