商品詳細
クエのバッテラ
幻の魚とも言われる希少なクエを特殊な養殖技術にて安定的に仕入れ、バッテラに加工しました。数日間寝かせたクエの芳醇な味わいをバッテラとして手軽にご堪能いただけます。
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商品名(英文) | |
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商品カテゴリ | その他(水産加工品) |
商品特性 | - |
内容量 | ??? |
販売可能日または予定日 | ??? |
発注リードタイム | ??? |
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商品一覧
合同会社リクヨーファーム 福田 明美
企業概要
合同会社リクヨーファーム
2021年6月に起業しました。まだ実績はありませんが、2022年9月に新社屋を整備し移転予定です。新社屋内では完全閉塞式陸上養殖システムを用い、くえの陸上養殖・加工・販売を行う予定です。手始めとして現店舗内でミニ水槽内で試験的にクエの養殖を行い、くえカレーを開発しました