商品詳細
くえ刺し・炙り二種盛 (2人前)
希少な魚クエを特殊な陸上養殖システムにより安定的に出荷可能となりました。天然ものと遜色ない切り身を数日間寝かせることにより、さらに濃厚な味わいとなっております。刺身と皮付き炙りの2種類を堪頂けます。
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商品名(英文) | |
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販売可能日または予定日 | ??? |
発注リードタイム | ??? |
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商品一覧
合同会社リクヨーファーム 福田 明美
企業概要
合同会社リクヨーファーム
2021年6月に起業しました。まだ実績はありませんが、2022年9月に新社屋を整備し移転予定です。新社屋内では完全閉塞式陸上養殖システムを用い、くえの陸上養殖・加工・販売を行う予定です。手始めとして現店舗内でミニ水槽内で試験的にクエの養殖を行い、くえカレーを開発しました