商品詳細
奄美のさかな屋が作った、うま味ふりかけ
鹿児島・奄美大島で創業80年の水産会社3代目が、修業先の京都の老舗料亭で培った料理の技と感性を生かして仕立てた「うま味ふりかけ」。かつお・まぐろの魚介に、昆布・椎茸の「和」のうま味を幾重にも重ね...
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| 商品名（英文） | UMAMI FURIKAKE Premium Japanese Umami Seasoning |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 海産乾物、 その他(水産加工品)、 出汁・パウダー、 その他(調味料) |
| 商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品,健康に特化した商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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企業概要
前川水産
弊社は、鹿児島県・奄美大島で創業80年を迎える水産会社です。奄美近海で水揚げされる鮮魚を中心に、仕入れ・加工・卸売を行い、全国の料亭、ホテル、旅客船などへ高品質な水産物を届けています。 長年培ってきた魚の目利きと加工技術を生かし、近年では水産物を中心とした加工食品の開発・製造にも取り組んでいます。奄美大島の豊かな食材と、日本ならではの「うま味」を生かした商品づくりを通じて、国内はもちろん海外市場への販路拡大にも取り組んでいます。
