商品詳細

ヤギシタ

北九州創業94年の手造り製法に拘った ハム・ベーコン・ソーセージ等の食肉加工メーカーです。 第一次世界大戦後に中国 青島要塞戦後にドイツ人捕虜として 来日した、ハム職人の1人であるアウグスト・ローマイヤー氏に 従事した、八木下俊三が九州の良質な豚に目をつけて、1928年に 北九州の地で創業したのがヤギシタハムの始まりです。創業以来 手間をかけた伝統製法(熟成、燻煙、乾燥)で現在も作っております。

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