商品詳細
たくじんぼう
寒気の厳しくなる１２月から１月にかけて、両屋根型の棚に真白に洗い上げた大根を約二週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、国産米ぬかを使用して一本一本丁寧に漬込み、低温熟成させました。沢庵本来の香ばし...
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| 商品名（英文） | |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 漬物 |
| 商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品,PB・OEM対応商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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商品一覧
キムラ漬物宮崎工業株式会社 木村 昭彦
企業概要
キムラ漬物宮崎工業株式会社
天日干し大根の生産地としての原料工場として1972年設立。それ以来、たくあん漬け専門の漬物製造業を営む。近年ではその発酵技術を活かした熟成ぬか床などの製造販売も行う。
