商品詳細
無添加えそ生すり身
地場の魚市場から仕入れた国産鮮魚原料100%。 化学調味料も使用せず、自社製造の魚醤で味付けをしたすり身です。 これをベースにした、無添加の各種練り製品も製造可能です。
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| 商品名（英文） | |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 練り製品 |
| 商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品,健康に特化した商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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企業概要
博水
創業100年以上になる福岡の練りもの屋。日本伝統の食文化を国内外の届け後世に繋いでいくため、国産鮮魚原料の使用と石臼製法にこだわって日々取り組んでいます。練り製品の原料として高級とされる「えそ」を使用。福岡近海で水揚げされ地元の市場から仕入れた鮮魚をHACCP取得の自社工場で処理加工しています。全国の魚市場や飲食店にすり身を卸し、さつま揚げや海鮮しゅうまいその他各種練り製品も製造販売しています。
