商品詳細
ミニギョロッケ
練り製品の原料として高級とされる「えそ」のすり身にパン粉を付けて揚げたお魚のコロッケ「ギョロッケ」。九州地区では名が知られている練り製品。弊社の直売店でも一番人気の商品です。揚げたては外はサクサ...
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| 商品名（英文） | |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 練り製品 |
| 商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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企業概要
㈱博水
創業100年以上になる福岡の練りもの屋。日本伝統の食文化を国内外の届け後世に繋いでいくため、国産鮮魚原料の使用と石臼製法にこだわって日々取り組んでいます。練り製品の原料として高級とされる「えそ」を使用。福岡近海で水揚げされ地元の市場から仕入れた鮮魚をHACCP取得の自社工場で処理加工しています。全国の魚市場や飲食店にすり身を卸し、さつま揚げや海鮮しゅうまいその他各種練り製品も製造販売しています。
