商品詳細
鶏肉を麹で醸した肉びしお
みつせ鶏の香りと旨みを凝縮させた鶏肉で作ったお醤油です。原材料は、みつせ鶏の胴ガラのミンチ・食塩・醤油麹・米糀です。主原料のみつせ鶏は、佐賀県みつせ村で産まれた長期飼育されるフランス系の赤鶏です...
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| 商品名（英文） | |
|---|---|
| 商品カテゴリ | その他(調味料) |
| 商品特性 | PB・OEM対応商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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商品一覧
ゑびす醤油 金子 宗司
企業概要
ゑびす醤油
1877年に福岡県の二日市で創業し、今年で148年目となります。家庭用調味料、業務用調味料、OEM調味料を製造しております。 また最近では、食品端材を活用した新しい発酵調味料を作るプロジェクトを始めました。これまで醤油の原料は大豆というのが当たり前でしたが、昨今問題になっているフードロス対策に取り組むため、多様な食品端材を発酵させたアップサイクル商品を提供させていただいております。
