商品詳細

九千部

福岡県那珂川市の九千部山麓で、選び抜いた自然薯「九千部朱薯(くせんぶあかいも)」を、土壌菌の力を活かした独自の栽培方法で生産する農業生産法人。大正時代の町屋で営む自然薯料理専門店の「筥崎とろろ」本店と支店、ベジブロスを使った農家直営のカレー専門店「三日月食堂」を経営し、生産から6次までを一貫して手掛け、持続可能な農業を目指しています。

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