商品詳細
筑穂牛とろろすき焼き
自然薯とろろと玉子を合わせた中に筑穂牛をくぐらせて。筑穂牛は知る人ぞ知る福岡県最古のブランド牛。独自の飼料・肥育方法でつくりあげられた繊細な"さし"が走る肉は、じっくりと柔らかな肉質、脂が甘く、...
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商品名(英文) | |
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商品カテゴリ | 精肉、 麺類、 鍋、 ソース・たれ |
商品特性 | 生産性向上・時短・簡便商品 |
内容量 | ??? |
販売可能日または予定日 | ??? |
発注リードタイム | ??? |
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商品一覧
九千部 古賀 久子
企業概要
九千部
福岡県那珂川市の九千部山麓で、選び抜いた自然薯「九千部朱薯(くせんぶあかいも)」を、土壌菌の力を活かした独自の栽培方法で生産する農業生産法人。大正時代の町屋で営む自然薯料理専門店の「筥崎とろろ」本店と支店、ベジブロスを使った農家直営のカレー専門店「三日月食堂」を経営し、生産から6次までを一貫して手掛け、持続可能な農業を目指しています。