商品詳細
キヌア醤油
スーパーフードのキヌアで麹を作り、長崎県五島沖の海水塩とともに発酵・熟成させました。大豆や小麦などの穀物を不使用。アレルギー対応・グルテンフリーの醤油です。
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| 商品名（英文） | Quinoa Soy Sauce |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 味噌 |
| 商品特性 | 健康に特化した商品,アレルギー対応 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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企業概要
丸秀醤油
明治34年（1901年）の創業以来、伝統的な醤油醸造法である天然醸造を守り続けている蔵元です。近年では、スーパーフードのキヌアを発酵させたグルテンフリーのキヌア醤油・キヌア味噌、国産の10種類の穀物を発酵させた十穀味噌など、製麹技術を活かした新たな発酵食品の製造に力を入れています。
